Thé japonais– category –

Découvrez les différents types de thé vert japonais : sencha, gyokuro, kabusecha, matcha, bancha, hojicha, genmaicha, kukicha et bien d’autres. Apprenez comment la culture, la fabrication et la finition donnent naissance à une grande diversité de thés.

Le matcha est-il simplement du thé vert en poudre ? Découvrez les différences entre le matcha et le thé vert japonais : culture, fabrication, préparation, goût et bien plus encore.