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Quelle eau pour le matcha ? Le test de l’eau du robinet filtrée (carafe filtrante) Série « L’eau et le thé japonais » – Épisode 3
Une carafe filtrante suffit-elle pour réussir son matcha ? J’ai testé l’eau du robinet filtrée : mousse, parfum, astringence. Mes résultats et conseils. -
Quelle eau pour le matcha ? Le test de 4 eaux minérales (Volvic, Evian, Contrex, Mont Roucous) Série « L’eau et le thé japonais » – Épisode 2
Quelle eau choisir pour préparer le matcha en France ? J’ai comparé Volvic, Evian, Contrex et Mont Roucous : mousse, umami, amertume… Mon verdict de spécialiste. -
Quelle eau pour le matcha ? Le test eau du robinet vs eau douce (Volvic) Série « L’eau et le thé japonais » – Épisode 1
Matcha amer, sans parfum, mousse qui retombe ? J'ai comparé l'eau du robinet de Lyon et la Volvic : mousse, arômes, goût. Résultats et conseils.
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